Motivele pentru a fi vegetarian pot varia de la o persoana la alta ,insa in general se impart in 2 categorii : de tip fizic sau etic.Mie imi este din ce in ce mai clar de ce nu mananc cadavre ,dar m-am gandit sa insir cateva din motivele cel putin solide care ar putea sa convinga pe oricine.Exista foarte multe mituri legate de nevoia consumului de carne,insa acestea pot fi demontate cu usurinta(ex.: nevoia de proteina animala,mancam carne inca din caverne,asta e firea lucrurilor samd)
1.Grasimile si proteinele animale sunt marile probleme ale acestui secol ( si nu numai).Excesul de proteina impiedica asimilarea calciului spre exemplu ,iar grasimile favorizeaza aparitia colesterolului.Pesticidele,poluantii industriali si hormonii cu care intra in contact carnea cauzeaza cancer .Obezitatea provenita dintr-o dieta bogata in grasimi cauzeaza cancer mamar.(Dr.Samuel Epstein -The Breast Cancer Prevention Program) .In fiecare imbucatrura dintr-un hot-dog se gasesc cel putin 7 substante cancerigene iar principalele surse de poluare radioactiva si nucleara sunt carnea si produsele de curatat .(Living Healthy in a Toxin World - David Steinman)
Non-vegetarienii au cu 54% mai multe cazuri de cancer la prostata si 88% mai multe cazuri de cancer de colon decat vegetarienii ,conform studiilor de sanatate.
Carnea nu contine absolut nimic(proteine,vitamine,minerale) din ceea ce nu s-ar putea obtine printr-o dieta vegetariana.Conform nutritionistilor (ex. Brenda Davis ,Vesanto Melina etc)din alimente precum :linte,fasole,tofu,spanac ,putem obtine cantitati mai mult decat suficiente de proteina vegetala(cu mult mai sanatoasa decat cea animala).Fier?Mancati broccoli,cereale samd.Calciu?Susan,fasole,hummus si multe altele.Apropo,obtinem de 4 ori mai mult calciu din susan sau broccoli decat din laptele de vaca.Iar calciul din lapte e cu greu absorbit in general de catre cei cu probleme de digestie.
¨Carnea¨ cumparata din supermarket in general contine si alte..amanunte cum ar fi capul,rectul ,picioarele sau coloana animalului .Un carnat contine si o amestecatura de intestine de a caror curatire doar nu credeti ca se ocupa cineva.Vreti sa stiti ce se afla intr-un intestin de porc?
Carnea produce acizi in corp,nu contine fibra(in schimb colesterol da) si produce bacterii de putrefactie absolut nesanatoase in intestinele noastre (ce duc la indigestii sau boli).Plantele in schimb contin fibre,nu vin incarcate de deseuri toxice,nu contin colesterol si nu duc catre niciun proces de putrefactie datorita faptului ca se digera atat de usor.
¨Pai si daca nu mananc carne,de unde energie?¨
Din toate produsele care iti ofera B12.Oua,lapte,branza (considerand ca vin pe cai mai putin invazive,desi povestea gainilor neproductive aruncate pe campuri si folosite pentru a hrani alte animale nu mi se pare amuzanta nici pe departe ),sau lapte de soia,soia texturizata,cereale,etc.
¨Omul in toata istoria sa a mancat carne.Din grote pana in Manhattan-ul de azi,a fost omnivor-si de aceea,productiv-nu lesinat si lipsit de energie ca vegetarienii¨.
Platon, Socrate, Pitagora, Sir Isaac Newton, Thomas Edison, Mark Twain, Albert Einstein, Leonardo Da Vinci, Charles Darwin, Albert Schweitzer, Ralph Waldo Emerson, Henry Ford, William Wordsworth, George Bernard Shaw, Martin Luther...cativa vegetarieni .
Consider ca omul a evoluat si continua sa evolueze.Daca in momentul in care locuiam in caverne aveam nevoie de carne,in secolul 21,in contextul in care traim ca si specie,NU MAI AVEM NEVOIE.Intr-un proces evolutiv spiritul nu ramane in urma ,atunci cum ii putem cere spiritului nostru evoluat de altfel,ca deh,sa accepte acest masacru nejustificat la care inchidem ochii doar pentru cateva minute de placere a papilelor gustative?
Esti ceea ce mananci.Ce mananci?
Cred ca nu mai e nici o surpriza pentru nimeni faptul ca TOTUL este energie.Probabil cea mai ¨sanatoasa¨ sa-i spunem energie,este cea solara,primita de plante si redirectionata catre corpul nostru in momentul digestiei.Ce fel de karma credeti ca primim de la un ..porc ?As vrea sa nu pun link-uri catre miile de dovezi dureroase a inumanitatii abatoarelor si fermelor de orice tip.Dar stiti ca animalele sunt ingrasate rapid,fortat,pana cand nu pot nici sa mai stea in picioare.Ca stresul provocat de faptul ca traiesc ingramadite 18 intr-o cutie de metal duce la violenta si canibalism intre ele(motiv pentru care gainilor li se amputeaza ciocul,procedeu extrem de dureros pe termen lung).In general asta este viata lor.Despre ultimele ore stiti?Despre faptul ca sunt ingramadite in camioane,apoi strivite sau sufocate pana la moarte?Despre faptul ca sunt atarnate cu capul in jos si li se aplica lovituri la nivelul crestetului,taieturi la nivelul gatului ,iar acestea se zbat in durere pana tot sangele curge in canalul de dedesubt?Nu imi fac placere aceste detalii.Informatie exista peste tot,la indemana oricui.
Adevarul acestor masacre este trist.Aproape nici unul din consumatorii de carne,daca ar trebui sa isi procure singuri aripioarele de pui sau cefele de porc ,nu ar fi in stare din punct de vedere psihologic.
Cateva din bolile asociate cu consumul de carne: anemie,apendicita,artrita,cancer mamar,de colon,de prostata,constipatie,diabet,pietre la rinichi,presiune arteriala,indigestie,obezitate,atacuri cerebrale,varice .. lista este deschisa si lunga.
Are rost sa mai mentionez faptul ca vegetarienii au un corp cu mult mai sanatos si mai frumos?
Ah,si legat de energie.Stiti ca multi dintre atletii sau fostii atleti de performanta ai lumii sunt vegetarieni?
Orice fiinta care are un sistem nervos ,simte durere.
Atunci de ce avem impresia ca animalele nu ar simti durere?Sau de ce consideram ca durerea lor e mai putin importanta decat durerea noastra?Avem un nou cuvant: specism.Da,suntem specisti.Consideram ca suntem varful piramidei iar celelalte specii care evident exista pe planeta asta cu un scop,sunt doar extensii nefinisate ale Creatiei.
2.Consumul de carne produce o dauna atat de mare mediului inconjurator,incat noi si generatiile viitoare vom fi obligati sa platim pentru atata nesabuinta.
54% din terenurile agricole functioneaza pentru a hrani animalele pentru consum.Un hectar de pamant produce aliment pentru 20 de vite ,insa ar putea produce suficient grau pentru 240 de persoane.In conditiile in care in lume 500 de milioane de oameni sufera de foame,jumatate din productia de cereale se rispeste intr-o industrie a crimei.O vaca ,consuma aproximativ 16 kg de cereale si furaje pentru a produce un kg de carne.Un porc ,6 gk iar o gaina 3kg.
Daca toata populatia Americii de Nord ar scadea consumul de carne cu DOAR 10 % ,cerealele economisite ar hrani 80% din muritorii de foame din tarile sarace(Earth Save)
Aproape jumatate din apa consumata la nivel global este destinata animalelor din industria alimentara.Este nevoie de 600l de apa pentru a produce un kg de carne,si de numai 25 pentru un kg de grau.O dieta vegetariana consuma 800 de l pe zi,in timp ce una non-vegetariana consuma 15.000
Animalele din industria alimentara produc de 130 de ori mai multe excremente decat toata populatia Globului.Excremente care alaturi de deseurile fermelor industriale,ajung in rauri.
In termeni de energie,crearea unui singur hamburger consuma cat 17 dusuri sau suficient petrol pentru a merge cu masina 80 de km.
Stiati ca un vegetarian salveaza in fiecare an doua hectare de padure ??Jumatate din padurile tropicale au fost distruse pentru a face loc fermelor industriale.In acest timp 1000 de specii diferite sunt amenintate cu disparitia .
In fiecare minut din fiecare zi lucratoare mii de animale sunt ucise in abatoare ,unde durerea,nefericirea,frica sunt la ordinea zilei.Doar in SUA in fiecare ora sunt macelarite 500.000 de animale.Tarile africane,unde milioane de copii mor de foame ,exporta grane pentru a hrani animalele ce ajung pe mesele din Occident.
Aproximativ,in timpul vietii,o persoana consuma :40 de porci,36 de oi,750 de gaini si curcani.Mi se pare mult prea mult pentru constiinta mea.
Drumul pe care am ajuns eu la vegetarianism a fost unul natural,neinfluentat totusi de aceste motive enumerate mai sus(cel putin in faza initiala).Inca de mica proiectam o oarecare greata asupra carnii,erau lucruri pe care le puteam manca iar altele nu.Urmatorul pas a fost sa renunt la carnea rosie,acum foarte multi ani,pe cand nici nu ma intrebam de ce.De aproximativ 10 ani mancam doar carne de pui ,carne care eventual mi-a provocat aceeasi greata ca si cea rosie.Restul de alimente procesate oricum nu mi-au placut niciodata.De cativa ani am renuntat definitiv la a mai gati pui(si acesta in 2,3 feluri,pentru ca mereu l-am considerat a fi si el prea..gras) si m-am simtit eliberata,deoarece initial mi se indusese ideea ca a avea carne pe masa este o obligatie sociala sau ceva asemanator.Prin urmare corpul meu mi-a sugerat ca nu are nevoie de asa ceva ,intr-un proces lent,extrem de usor de asimilat si de parcurs.Proces pe care il vad ca parte integranta a evolutiei mele.Stiind ce stiu astazi,nu pot sa mai mananc carne.Nici corpul nici mintea nu imi permite asa o abatere de la principiile mele.
In momentul de fata corpul meu a inceput sa refuze si pestele.Eu nu ma opun in nici un fel.
Aveti doar impresia ca a manca animale moarte este o necesitate!!Cu putina informare se face lumina in vegetari-mania aceasta ,si nu veti mai crede ca un om sanatos este un om care primeste hrana moarta(din toate punctele de vedere).
Ar trebui sa dezvolt subiectul pe sute de post-uri si nu as reusi sa emit judecati de valoare ca a celor ce studiaza vegetarianismul de ani de zile.De aceea cel mai bine ca fiecare sa isi gaseasca propriul drum si propriul canal de informatie.
Atata timp cat vor disparea mituri precum : ¨Fara carne nu am putere de munca,daca nu mananc carne,nu prea raman alte lucruri de mancat,nu? ,nu e nimic rau in a manca, carne sau daca am manca doar cereale Planeta nu ne-ar putea hrani ¨ suntem cu un pas inainte catre o alimentatie sanatoasa si mai ales o gandire sanatoasa.
Chiar si simpla gestionare responsabila a consumului de carne poate imbunatati enorm multe din aspectele tragice ale acestei industrii.
Daca nu esti vegetarian si nici nu iti doresti sa fii,macar apeleaza la bunul tau simt.Reduce numarul de cadavre consumate si mareste aportul de vegetale.Corpul tau iti va multumi,Planeta iti va multumi si copiii tai iti vor multumi.
